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  Le moulin à huile et le pressoir à olive     Beaucoup de moulins à huile ont disparus faute d'activité ou d'entretien. L’ignorance de son histoire souvent ignorée et…

  Le glanage           La cueillette était déjà pratiquée par les hommes préhistoriques, avant qu’ils ne commencent à cultiver la terre. Le glanage est à distinguer…

La transhumance     Petits parcours quotidiens et grandes transhumances     Quand on cherche à connaître les métiers du bétail, on constate assez rapidement que les hommes et les…

  Les moissons et les battages         Souvenirs pour les anciens, les vieux agriculteurs en ont gardé des images vives, souvenirs qui datent d'environ 60 ans, ce…

    La batteuse     Pour séparer le grain de la paille et de la balle         Tout le monde connaît la batteuse. Si, jusque dans…

Les vendanges         À chaque changement de saison, la vigne exigeait des travaux différents : labours, chaussages, déchaussages, taille, ébourgeonnage, soufrage, sulfatage, décorticage... On variait les espèces…

    Le pressoir       Le pressoir est une machine agricole utilisée pour extraire par pression le jus ou l'huile de certains fruits, graines ou végétaux. De l'Antiquité…

  L'Alambic et la distillation     Un alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (distillation). L'alambic fut d'abord utilisé pour fabriquer des…

  Les vieux tracteurs d’avant guerre     I1 y a eu tant de découvertes et d'inventions surprenantes dans l'histoire de l'humanité qu'il serait difficile de les classer en fonction…

    L’ennoyage         L’ennoyage (on parle aussi d’énoisage ou mondée) est une pratique qui a toujours été au cœur de la tradition populaire, bien qu’elle disparaisse…