LA TRANSHUMANCE
La transhumance Petits parcours quotidiens et grandes transhumances Quand on cherche à connaître les métiers du bétail, on constate assez rapidement que les hommes et les…
La transhumance Petits parcours quotidiens et grandes transhumances Quand on cherche à connaître les métiers du bétail, on constate assez rapidement que les hommes et les…
Les moissons et les battages Souvenirs pour les anciens, les vieux agriculteurs en ont gardé des images vives, souvenirs qui datent d'environ 60 ans, ce…
La batteuse Pour séparer le grain de la paille et de la balle Tout le monde connaît la batteuse. Si, jusque dans…
Les vendanges À chaque changement de saison, la vigne exigeait des travaux différents : labours, chaussages, déchaussages, taille, ébourgeonnage, soufrage, sulfatage, décorticage... On variait les espèces…
Le pressoir Le pressoir est une machine agricole utilisée pour extraire par pression le jus ou l'huile de certains fruits, graines ou végétaux. De l'Antiquité…
L'Alambic et la distillation Un alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (distillation). L'alambic fut d'abord utilisé pour fabriquer des…
Les vieux tracteurs d’avant guerre I1 y a eu tant de découvertes et d'inventions surprenantes dans l'histoire de l'humanité qu'il serait difficile de les classer en fonction…
L’ennoyage L’ennoyage (on parle aussi d’énoisage ou mondée) est une pratique qui a toujours été au cœur de la tradition populaire, bien qu’elle disparaisse…
Le chanvre On voit dans les campagnes françaises, de plus en plus d'agriculteurs produisant cette plante, cousine du cannabis, car c'est une culture écologique. Les champs de…
De l'araire à la charrue Au début de l'agriculture, la houe à lame de pierre servait à préparer les sols (retourner et égaliser la terre, creuser des…